Ett urval av sorter som odlades i köksträdgårdarna under 1900-talets början.
Dansk Landbrugsmuseum, Gammel Estrup, på Jylland och Nordiskt Genresurscenter (NordGen) har sedan 2008 ett gemensamt trädgårdsprojekt – ”bedstemors have”.
Godset Gammel Estrup är en av Danmarks bäst bevarade renässansherrgårdar. Själva huvudbyggnaden utgörs idag av herrgårdsmuseet Gammel Estrup medan Danmarks Landbrugsmuseum ansvarar för de tidigare ekonomibyggnaderna samt markerna runtomkring.
I år är temat i ”bedstemors have” kål och rotfrukter och avsikten är att visa en del av den mångfald av sorter som kunde finnas i en dansk köksträdgård under perioden 1900-1925. Valet av årets tema hänger samman med att dessa grödor har varit synnerligen betydelsefulla för det ”nordiska köket”. Läs mer ->>>
|
NordGen Planter er Nordisk genressource centers sektor for kulturplanter. Vi arbejder med bevaring og bæredygtig udnyttelse af vores kultur- og nytteplanter og deres vilde slægtninge. Det omfatter både det konkrete bevaringsarbejde af frø, formidling af frø og af information om materialet, og også generel informationsarbejde om værdien og betydningen af plante genetiske ressourcer for vores samfund i Norden og globalt. NordGen Planter stimulerer til anvendelse af materialet, og søger at skabe synergi via det Nordiske samarbejde til gavn på både nordisk og internationalt plan. Retningslinierne for det nordiske samarbejde er beskrevet i NordGens strategi samt nedfældet i Kalmar deklarationen.