Monimuotoisemman viljelymaiseman puolesta

Ota yhteyttä: jan.svensson@nordgen.org

 

Kulttuuriperintöömme kuuluvien vanhojen vehnälajien viljely suosii biologista monimuotoisuutta ja tarjoaa rikkaamman maatalousmaiseman.

Yksijyvävehnä ja emmervehnä ovat historiallisia vehnälajeja, joita on aiemmin kasvatettu laajamittaisesti Ruotsissa. Viime vuosina enimmäkseen emmervehnä, mutta myös yksijyvävehnä ovat herättäneet luomuviljelijöiden ja erikoisleipomoiden kiinnostuksen.

NordGenin tutkimus yksijyvävehnän ja emmervehnän viljely- ja leivontaominaisuuksista

Projektissa tutkitaan tarkemmin NordGenissä varastoitua yksijyvä- ja emmervehnää, jotta saisimme tietoa mm. niiden tautien vastustuskyvystä ja muista laatuominaisuuksista.  Perimmäisenä tavoitteena on suositusten laatiminen lajikkeiden viljely- ja leivontaominaisuuksien suhteen. Tutkimustuloksilla edistetään luomuviljelijöiden ja leipomoiden perinteisten kasvigeenivarojen käyttöä. 

Projektin rahoittaa EU:n maaseutuohjelma.
Eu-flagga med texten "Europeiska jordbruksfonden för landsbygdsutveckling. Europa investerar i landsbygdsområden" undertill.