Hem > Projekts > Monimuotoisemman viljelymaiseman puolesta
Ota yhteyttä: jan.svensson@nordgen.org
Yksijyvävehnä ja emmervehnä ovat historiallisia vehnälajeja, joita on aiemmin kasvatettu laajamittaisesti Ruotsissa. Viime vuosina enimmäkseen emmervehnä, mutta myös yksijyvävehnä ovat herättäneet luomuviljelijöiden ja erikoisleipomoiden kiinnostuksen.
Projektissa tutkitaan tarkemmin NordGenissä varastoitua yksijyvä- ja emmervehnää, jotta saisimme tietoa mm. niiden tautien vastustuskyvystä ja muista laatuominaisuuksista. Perimmäisenä tavoitteena on suositusten laatiminen lajikkeiden viljely- ja leivontaominaisuuksien suhteen. Tutkimustuloksilla edistetään luomuviljelijöiden ja leipomoiden perinteisten kasvigeenivarojen käyttöä.
2020.10.16
2022.09.06