Avenue

Projektet Avenue syftar till att sammanställa data och analysverktyg som kan användas för att utveckla havresorter med högre kvalitet och näringsmässigt innehåll som är lämpade för ekologisk odling.

Havre är en prioriterad gröda inom hållbar växtproduktion och har traditionellt betraktats som en anspråkslös låginsatsgröda och anses vara ett av de mest hälsosamma spannmålen i världen. Sett till näringsinnehåll så är havre både rik på protein, mineraler, antioxidanter och beta‑glukanfibrer, de sistnämnda förknippas med sänkta kolesterol- och blodsockernivåer efter måltider.

Grödan är idag en av de största ekologiskt producerade grödorna i Danmark och landet har även en betydande export av ekologiska livsmedel. Därför är det naturligt att danska Innovationscenter for Økologisk Landbrug är projektledare för samarbetsprojektet Breeding organic Avena Sativa L. (Oat) with high nutritional value (AVENUE). Projektet syftar till att möta behovet av havresorter med högt näringsvärde som också är särskilt anpassade för en hållbar, ekologisk produktion.

Avenue kommer att främja kunskap om sortegenskaper och miljöinteraktioner genom att bygga broar mellan discipliner inom växtgenetik, agronomi och statistik. Det övergripande målet är att utveckla prediktionsmodeller som integrerar kvalitet, mångfald, miljö- och odlingshantering. För att uppnå detta utvärderas 200 havresorter och lantraser (varav 180 från NordGen) som har samlats in från hela Norden och som har överlevt i århundraden trots förändringar i klimat och jordbruksmetoder. I projektet kommer fältförsök att genomföras i Skottland, Danmark och Sverige under två år.

Sorterna kommer att undersökas avseende nyckelgener involverade i beta‑glukansyntes och utvärderas för ett antal egenskaper under lokala miljöförhållanden. Det samlade datamaterialet kommer att analyseras med hjälp av nya modelleringsmetoder för att identifiera näringsmässigt överlägsen och avkastningsstabil havre, vilket ger värdefulla, nya genpooler för förädlare. Projektet kommer bland annat resultera i:

- Kvantitativa fenotypiska data

- Ett analysverktyg för att bestämma havrens näringsvärde

- Nytt förädlingsmaterial anpassat till olika klimatscenarier för att framtidssäkra en hälsofrämjande och hållbar havreproduktion.

Projektet är aktivt under åren 2025-2027 med stöd av Novo Nordisk Fonden.